鹅血大家都了解，但是平常大伙儿吃得较为少，更为普遍的是猪的血、猪血，针对鹅血吃得较为少。尽管鹅血较为罕见，但是它的饮食疗法作用确是挺大的，这是由于鹅血里边带有很多的免疫力活性因子，能够具有非常好的防癌实际效果。那麼，鹅血的作用与功效忌讳有什么呢？常喝鹅汤，吃鸭肉，对避免发烧感冒、急慢性支气管炎及糖尿病好处多多，特别是在适合于气津不够，经常口渴、胸闷气短、困乏和食欲不佳者服用。

鹅血的作用与功效忌讳

鹅血用以气血两虚发热或女性肝郁肾虚，月经量过少，骨蒸潮热。末期吸血虫病，肝脾肿大，血色素低。噎膈恶心想吐(食管癌)。每一次能用10~5b250l，治吸血虫病每天能用血粉10g。本产品有较高的功效与作用。鹅血，别称家雁血，性平味咸，具备开噎祛毒的作用。《本草求原》：苍鹅血治噎膈恶心想吐，白鹅血能吐胸腔诸血虫积，当代科学研究证实，鹅血能抑止小白鼠艾氏肝腹水癌的产生，使肿瘤细胞总数降低，产生融解，疾病减少。鹅血中的防癌系数不被身体消化系统中的酸、碱、酶所毁坏，实际上是鹅血中一种低分子结构物质，具备极强的防癌功效。

鹅血的作法

鹅血冬瓜汤