叶酸片是组织细胞生长发育和瓦解所必不可少的物质，能够 减轻营养缺乏症。建议从食材中补充，含有叶酸的食物有窝笋、西兰花、番茄、红萝卜、蔬菜、花菜、油菜子、青菜、荷兰豆、四季豆、菌类等蔬菜水果。除此之外，小动物的肝脏、肾脏功能、禽产品及蛋类食品，豆类食品、核桃仁、杏仁、板栗、甜杏仁、松籽等干果也含有叶酸片。

中老年人中风防止要留意饮食搭配：

限定吃动物脂肪及含胆固醇较多的食材。如动物油、鲜奶油、白肉、鸡蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。

最好是食品油(如植物油、食用油、大豆油、色拉油、食用油等)。由于食用油关键带有不饱和脂肪，可促进血细胞胆固醇减少。