针对鹌鹑，可能绝大多数人掌握的比较多的是鸡蛋，针对鹌鹑肉可能吃得并不是过多。鹌鹑块头小小，跟小鸟、幼鸽类似大，但是营养成分比小鸟要高于很多。鹌鹑向来被大家称之为肉中山参，由此可见它的营养成分之高。下边我们就一起来了解一下鹌鹑肉究竟应当怎样烹制才更为的美味。

鹌鹑肉的营养成分及吃法

鹌鹑肉的营养成分

鹌鹑肉具有美味的味儿，又拥有丰富多彩的营养成分。鹌鹑肉中含有蛋白，成分达到22.2%，此外还带有多种营养元素和矿物，及其大豆卵磷脂、生长激素和多种多样身体所必不可少的碳水化合物。

鹌鹑肉的作用与功效