公鸡和母鸡营养成分差别

公鸡肉属阳，清补功效较强，较为合适阳虚气弱病人服用，针对脾肾虚引发的小便频密、耳聋、精少精冷等症有非常好的輔助功效，中医学觉得，雄鸡性属阳，清补功效较强，合适阳虚气弱病人服用，而高血压病人和癌症病人不宜吃。

老母鸡肉属阴，可用以脾胃气虚造成的困乏、胃腕隐隐作痛、生完孩子乳少及其头昏病人的调补，非常合适阴气血两虚病人如孕妇、年老体衰及病久气血虚者服用。除开烧菜外，鸡脯肉可以做成多种多样养生药膳，您何不依据自身的需要挑选服用，滋补养生实际效果平静、迟缓，合适孕妇、年老体衰、病久气血虚者服用。

3公鸡的做法强烈推荐

红烧公鸡

原材料：鸡1只；小葱适当；姜3片；大蒜6瓣；良姜4片；八角2个；麻椒适当；辣椒干8个；油适当；米酒1勺；酱油3勺；生抽酱油2勺；老冰糖15克；盐适量

作法：