4、红酒中酒石酸、柠檬酸钠等成分较高，不仅能够 解渴，并且有有利排尿、预防水肿的作用。

5、干红酒基本上不含糖量，其有利营养元素可预防肝癌。

二、干红酒的忌讳

1、不要在红酒中放冰块儿

一些红酒发烧友对刚过去的夏日炎炎仍惴惴不安，因此在食用红酒时，喜爱立即往酒中添加一些冰块儿来做到冰冷清新的实际效果。但却不知道，那样的作法会因为冰块儿的添加而淡化了红酒的口味和香气，不利品味红酒的口味和质量，更可能造成胃寒脾虚者人体的不适感，进而影响身心健康。想喝到酷爽的红酒，能够 将冰块儿倒进桶中，随后将整瓶红酒放进冰桶里开展减温。干白葡萄酒则冰饮至8-12摄氏食用最好，红酒则冰饮至14-18摄氏食用最好。