服用油的保质期一般为18月，尤其是桶装的植物油打开后通常1月即难再“冷藏”，故很多推积显而易见不当之处，因此,植物油一定要留意保存期,针对到期植物油脂或浑浊、沉定或有“哈喇味”的植物油不可服用.特别是在挑选亚麻油时，也得留心商品的准确生产時间和保存期。

食用油过期能吃吗

在日常生活中，因为储放太久，一些植物油会已过保存期，一些盆友由于节约而想再次应用。

权威专家提示说，植物油与其他食品一样，也是保存期，而服用了到期的植物油会对身体造成伤害。由外收看，高品质油色调适度，味儿口味淡温和，它是根据用心选材、有效生产加工而成的。反过来，成品油色调深并不意味着油浓，只是精练水平低、残渣多的原因。购买植物油脂还应留意其生产时间和保存期。一些罐装植物油沒有标出保存期，但这并不表达植物油能够 无期限储放。大夫提示说，服用了到期的植物油，会对身体非常是胃肠造成严重威胁。