假如吃了海鲜产品后，立刻吃苹果，不仅影响身体对蛋白的消化吸收，海货中的钙还会继续与新鲜水果中的单宁酸紧密结合，产生难溶的钙，会对消化道造成刺激性，乃至造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。好间距2钟头以上再吃。

5.死贝壳类病原菌内毒素多

贝壳类自身细菌很多的成分就较为高，并且蛋白质分解的又非常快，一旦去世便会很多繁育病原菌、造成内毒素，另外在其中含有的不饱和脂肪也非常容易空气氧化劣变。

不新鮮的贝壳类还会继续造成较多的丙烯胺和氧自由基，对身体健康导致威协。购买活贝以后也不可以在家里储放长时间，要尽早烹饪。过敏性体质的人特别是在理应留意，由于有时过敏症状并不是由于海货自身，只是在海货蛋白质分解全过程中的物质造成 的。

6.冰新鲜虾不能白灼着吃