白木耳小米粥是一种营养丰富的滋补品，但在平常中不适合与酸碱性的食材同吃，不然会不利身体的消化和吸收，另外也不适合服用过多，因为白木耳是性凉的，那样会非常容易影响身体的身体素质，也不可以储存太久，以防影响身体的身心健康。

1、不适合与酸碱性的食材同吃

白木耳是一种营养成分极其丰富的滋补品，常常吃得话能具有养颜美容、补血补气养血等作用，但在服用时不适合与酸碱性的食材一起吃，因为它含有蛋白和优质蛋白质，那样会影响身体对这种营养元素的消化吸收，还非常容易出現消化不良的病症。

2、不能过多服用

除此之外白木耳是一种性凉的保健产品，而与稻米熬成粥类能具有营养成分相辅相成的作用，但在平常中也要适当，不能过多，不然会非常容易加剧身体的体内湿气，另外也可以防止出现消化不良的病症，一般可挑选在餐后吃一小碗为宜。