芸豆肉馅包子的做法
发布时间:2021-11-18 8:53:41
5.芸豆清洗造粒,放进沸水中,放进碱面、盐少量、滴进几滴油,煮开后捞起来马上用冷水洗澡,放沙布选用两手挤压成型去不必要水分
6.将芸豆放进饺子馅上,再放进油、盐、白砂糖、味精、香油、芝麻油,翻拌成馅
7.面糊饧发到原先的二倍大,用手指戳下来不回弹力就可以
8.将面糊放到面案上,搓成表层光洁的面糊
9.将面糊在中间掏开,产生圆环状,再切分为单独约重30克的包子皮
10.将包子皮搓圆,摁扁后擀成附近略薄正中间厚的圆片
11.放进适当包馅,包成小笼包。饧30分钟
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