炸面丸子的做法和配方
发布时间：2021-11-18 8:53:37
在中国北方地区，炸面丸子是提前准备完婚的家中在完婚的前一天做的一种正餐，打点这些赶圈儿的小孩、道贺的大大家，十分美味哟！
揉面（把生鸡蛋、盐、酵母粉、蒜泥、生姜沫放到小麦面粉中，用温开水揉面，水以不发烫为宜，面能稀一点如图所示），面合好后要饧30分钟，确保酵母粉充分运用功效。
锅中加点油。留意油温度要高，确保面丸放入锅马上澎涨。
用汤勺把饧好的面忽略锅中，一次不必放过多，开炸。
炸到此类水平就可以了，能够摆盘了。
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