蔬菜也就是平常大家常说的青菜，它是生活起居中最普遍的瓜果蔬菜，大家喜爱把它炒着吃，也会把它熬汤喝，实际上蔬菜还能够腌着吃，并且咽喉之后的青菜保存時间较为长，合适大家在冬季蔬菜较少的情况下吃。那麼蔬菜如何腌渍才美味呢?它的腌渍全过程也是如何的呢?

蔬菜如何腌渍美味

1、蔬菜尽管谁吃最美味，在做的情况下需要提前准备300颗新鮮蔬菜和100克新鮮黄豆，此外也要提前准备一张百叶窗和一个红萝卜及其适当的黑木耳，要提前准备盐糖，味精和生抽及其色拉油等调味品。

2、准备好到新鮮蔬菜清洗沥干水份后切割成碎屑加食盐，腌渍两小时，腌好之后取下排出里边的水份，再把准备好的百叶窗和红萝卜所有清洗，切成细丝黑木耳，提早泡开后也切割成絮状。