鲅鱼头是可以吃的，这道食物是能够 做许多 道特色美食。最普遍的便是鲅鱼头焖豆腐，这道菜式吃起來的情况下口味十分的非常，入口就化，并且还会继续感觉一些中辣，许多 沿海地区的人较为喜欢吃这家常小菜。可是在吃鲅鱼头的情况下是一定要将腮除掉，不然得话针对大家的人体是有一定的损害，乃至是引起淋巴结节病症的造成，那麼除掉腮之后吃鲅鱼头味儿是很好的。

鲅鱼炖什么东西好吃

鲅鱼是能够 和许多 的食材一起煲汤喝的，对于和哪样食物炖最美味還是要根据本人的口感来决策，和不一样的食物炖就会有不一样的味儿。最普遍的便是鲅鱼炖宽粉、鲅鱼炖豆腐等。这种菜式全是较为生活中的，吃起來的情况下会觉得到口味十分的滑爽，并且还具备清热去火、健胃消食益脾的实际效果，促使大家的肠胃消化吸收更为的好，实际上鲅鱼还可以独立煲汤来喝的。