石螺中的钙含7a64e78988e69d8331333366303166量以及丰富多彩，而补钙补锌围绕了人的一生，儿童阶段要补钙补锌，由于要出牙，青少年儿童阶段要补钙补锌，由于要人体生长发育，中老年人阶段更要补钙补锌，缓解优质蛋白质外流，防止骨质疏松，因此钙是对肌肉骨骼来讲很重要的一种矿物。

石螺中的蛋白质含量丰富多彩，而补充蛋白可以提高身体的免疫能力，降低病症的产生。

石螺中的含铁成分也很高，缺铁性贫血的病人就需要补充含铁，拥有补钙相当于补血补气的叫法。

石螺的脂肪率较为低，蛋白质含量高，因此石螺归属于高蛋白的食物，补充蛋白的另外也不会造成肥胖症。

石螺寒性，服用石螺有清热解毒的作用。