小河虾怎么做好吃又简单
发布时间：2021-11-18 8:51:34
青韭炒河虾
原材料：小河虾500克，嫩苋菜一把，植物油，盐，米酒，葱末，姜片。
作法
1.将小河虾反复清洗，沥干预留，苋菜择洗干净，切割成段。锅中放进少量植物油，油温度4成热时倒进葱末姜片炒出香味。
2.炒小香葱生姜沫后放进小河虾炒掉色，随后倒进米酒，再度煸炒5分鐘(小河虾不害怕炒，炒的時间越长色调越红越进味)炒至小河虾鲜红色充足消化吸收调味品，倒进韭菜炒2分鐘。添加盐炒1分鐘盛出就可以。
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