延展性白菜炒木耳

调料：白菜心，盐油，蒜头，味精，干木耳，小葱，生抽酱油和白醋

具体方法：

一、最先用温开水把干木耳泡发，清理干净以后掰成小朵。

二、把大白菜外边的叶片多剥出来几层楼不必，大白菜里边的吃着才脆爽。再用冷水把大白菜內部的叶片清理干净，把水份凉干。

三、先把白菜帮与白菜叶分离，随后切一片。由于白菜帮要比白菜叶后，假如一起炒得话会影响口味。

四、出锅滚油，把切完的大蒜，葱段和辣椒干放入锅中进行爆香。把切完的白菜帮放入锅中，用火灾油爆一分多钟，再把泡开好的木耳放入锅中。