紫薯和红薯哪个更有营养
发布时间:2021-11-18 8:51:09
紫红薯和地瓜全是甘薯食材,且紫红薯也是地瓜中的一种,但紫红薯因其色泽为蓝紫色而而出名,有的种类色调淡紫色趋于灰黑色,因此也是有称为黑薯。那麼紫红薯和地瓜哪家更有营养成分呢?
一、紫红薯和地瓜哪家更有营养成分
紫红薯营养成分高些。
紫红薯和地瓜对比,地瓜有的微量元素紫红薯常有,并且紫红薯中还带有一种地瓜中不带有的营养元素,即花青素。
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