菇是世界第二大食用菌菌种，也是在我国土特产之一，在民俗有着“土特产”之称。因平菇美味可口，香味沁人心脾，营养丰富，故有“菇中之王”、“菌类王后”、“蔬菜水果之冠”的美誉。那麼平菇配搭什么食物炒美味呢？接下去就看看文章内容的实际详细介绍吧。

平菇跟这菜配搭一起炒，鲜香翻倍，营养成分还美味可口，小孩多吃抵抗能力好

平菇是我们生活起居一种很普遍的食物，有干香菇和鲜香菇之分，干香菇重在香，合适煲汤这类的菜，而鲜香菇较大 的优势便是味儿鲜，无论跟什么食物一起配搭，都没法遮盖它那与身俱来的鲜香气。并且平菇的营养成分也很高，它带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有挺大协助。近几年来，也是有许多的相关平菇的科研证实，平菇对肿瘤细胞有明显的抑制效果，能诱发造成干扰素栓，具备抗病毒治疗的工作能力，因而也变成了大家优选的防癌食品之一。