针对泡一晚上的平菇，一般常温下置放是非常容易霉变的，最好是放到冷藏室储存。

储存的情况下需要留意，要先把平菇上的水凉干，直到平菇表层变干躁后再放到电冰箱储存，那样平菇储存時间能够 长一些，要不然平菇会迅速的损坏，因此储存时要造成留意。

泡好的平菇能储存多长时间

一般来说，平菇洗好泡开后最好是能马上烹制吞掉。洗了的平菇储存后会影响口味和营养成分。并且，食用菌沾水后容易霉变，平菇吸水能力强，不容易存储，当水分含量高时非常容易空气氧化霉变，产生发霉。因此洗好放那更非常容易滋长病菌，造成腐败问题霉变。自然，假如需放得话，超低温标准下還是能够 最少储存一天的。