西餐厅牛排腌制配方
发布时间：2021-11-18 8:49:41
牛扒先放盐腌渍好還是后放盐，不腌渍比较好，是烹饪技术界一直争吵不休的一个话题讨论，盐会促使肉中水份外流（水份出去的水平需看食盐量和時间），可是适度的食盐量和時间不能让水份外流并使牛扒越来越发干。
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