猴头菇炖排骨汤的做法
发布时间：2021-11-18 8:49:32
做法：
1、将猪排骨清洗后剁碎一小块，放进开水中煮5分鐘，煮去鲜血，凉干预留。
2、将猴头菇用清小水泡软后捞起来（泡上3钟头以上），挤干水，去根蒂和细沙，再放宽水锅中氽40分钟，捞起来后挤尽水份，掰成小朵预留。
3、炖锅中放水，放进猪排骨、猴头菇、生姜片、大枣、米酒、麻椒，火灾煮30分钟。
4、火灾烧开后，转低火炖三十分钟，再转文火炖2儿时上下，到猪排骨软才行。
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