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黑米里面是白的还是黑的

发布时间:2021-11-18 8:49:08

看泡米水,一切正常黑豆的泡米水为暗紫色的,稀释液以后也是暗紫色或偏鲜红色。假如泡起来的水像墨水一样历经稀释液之后還是灰黑色,那毫无疑问便是假米了!

加白米醋,黑豆水碰到碱会变色,遇酸会发红。纯正的黑豆水碰到酸便会马上发红。

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