2.避免动脉硬化：大豆中的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏。黄豆中的大豆卵磷脂还具备避免肝脏内囤积过多脂肪的作用，进而合理地预防因肥胖症而造成的脂肪肝;

3.通导排便：黄豆中带有的可溶化学纤维，既可润肠，又能减少胆固醇成分;

4.治缺铁性贫血：黄豆中的铁不但成分多

吃大豆能减肥吗？

大豆人体脂肪具备很高的营养成分，这类人体脂肪里带有许多 不饱和脂肪，非常容易被身体消化。并且黄豆人体脂肪能够阻拦胆固醇的消化吸收，用大豆打豆浆每日早上或夜里喝能够减肥瘦身，但不可以喝多，黄豆蛋白丰富多彩，有益于减肥瘦身，并且对女士特别好，里边带有大豆卵磷脂及其高大豆蛋白，你可以清晰，多吃蛋白是不容易胖的，总是瘦，可是糖原和人体脂肪就不容易了。