牛扒是西餐厅中最普遍的一种食材，现阶段在我国也很时兴。如今西餐店基本上经常可以看到，大伙儿立即外出就可以吃到爱吃的牛扒，彻底提升了大家的特色美食享有。尤其是如今的年青人，愈来愈注重格调和口味，因而有时候去吃一次牛扒也变成衣食住行不可或缺的调济。那麼家中牛排腌制方式 是什么呢？

但是，尽管牛扒很好吃，可是广泛的牛扒都价钱较贵，针对很多人而言爱吃的情况下还会有一定的迟疑。那麼怎样才能按自身情意吃到美味的牛扒呢？那自然便是自己做。尽管牛羊肉很贵，可是与饭店比起來就看起来性价比高多了。因此当下很多人都开始学习怎么做牛排，要想作出美味的牛扒么？家中自制牛排，大厨师教一招，腌猪肉时多加一点“它”，牛扒嫩又香。

家中自制牛排，大厨师教一招，腌猪肉时多加一点“它”，牛扒嫩又香

要想煎一块美味的牛扒，就需要会把控牛扒的成熟情况，尽管我们中国人都秉持的是要烂熟，可是事实上牛排肉全是嫩嫩的的，假如煎的很熟得话，口味反倒会更老，因此一般来说，亚洲人的牛扒也就数最多七分熟。除开牛扒的生和熟水平，最重要的一点便是牛扒的腌渍。大厨师告知我们，腌猪肉的情况下要再加红葡萄酒，既能降低肉的腥味儿，也可以用香醇提升牛羊肉的味儿。