金针蘑没有叶绿素，不具备植物光合作用，不可以生产制造碳水化合物化合物，但彻底可在黑喑自然环境中生长发育，务必从培养液中消化吸收现有的有机化学物质，如碳水化合物化合物、蛋白和人体脂肪的溶解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。那麼金针蘑要煮多长时间才熟呢？

金针蘑一般煮十多分钟

沸腾后煮个3-5分鐘就熟透，可是菌菇类的东西务必煮透了吃，金针蘑不害怕煮的，沸腾后多煮一会儿比较好。

金针蘑的营养成分

1、金针蘑带有身体必须氨基酸成份较全，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分特别是在丰富多彩，且含锌元素较为高，对提高智商尤其是对少年儿童的个子和大脑发育有优良的功效，尊称“增智菇”;