橘肉有生津，健脾开胃的用途。橘子皮能够 做药，是避免容易上火的最好中药材。吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比例较为低。桔子含有维他命C与柠檬酸钠，前面一种具备美容护肤功效，后面一种则具备缓解疲劳的功效。

假如把桔子里侧的薄皮一起吃下去，除维他命C外，还可摄入膳食纤维素——阿拉伯胶，它能够 推动润肠，而且能够 减少胆固醇。除此之外，橘子皮能够 提升毛细管的强度，降血压，扩大心脏的冠脉。因而可以说，桔子是防止冠心病和动脉硬化的食品。

在服用桔子时要留意以下内容：