怎样做豆角焖面好吃
发布时间:2021-11-18 8:46:28
怎么做豆角焖面美味呢?焖面许多人喜爱,但是很多人的作法并不地道,重要就取决于焖的全过程。焖面决不是煮面条,并不是用料汁煮开面,只是借助水蒸汽的溫度焖熟面。
原材料:鲜面条(生)500克、豇豆500克、生猪肉6克、生抽适当、姜适当、蒜少量、八角2个、十三香适当。
作法:
1、小肉用生抽、米酒稍腌后加多水淀粉抓匀,以防后边煮久了肉质地衰老。
2、锅内加点油,炒肉片,掉色后盛起预留。
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