三、将鸡清洗凉干水份，生姜片铺底，再在上面放冬茹。

四、方太蒸箱调整到一般蒸方式，加热到100℃后放进中高层，煮制35分鐘。

作法二：原材料：三黄鸡腿4只，芝麻25g、盐焗鸡粉10g、调料鸡精粉10g、香色拉油适当、香菜适当、食用盐少量。（销售市场上的副食品店一般就会有卖芝麻，可是一般是生的，需要自身炒过。盐焗鸡粉易初莲花就会有，一小包才1.5元。鸡精粉和香色拉油也全是普遍调味料，不会太难购到。）

作法：1.鸡翅清洗，锅里加烧开，放进鸡翅，煮开凉干晾凉预留。

2．芝麻入锅中炒过，炒菜锅要擦干净，不用下油，留意温火煸炒，炒至芝麻呈两面橙黄色就可以。