广东咸鸡的做法
发布时间：2021-11-18 8:46:15
1、一整只柴鸡，去內脏，去头和爪，清洗;
2、放进沸水中煮;
3、煮约3分鐘，肉粉色皮肤变白，血沫浮上来;
4、清洗减血沫，在鸡上加盐;
5、鸡的表层匀称抹上盐，每一处必须抹到;
6、背面也一样要加盐抹匀;
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