槐花蜜

二、槐花蜜

1、蜜源：槐花蜜的蜜源植物是刺槐，在中国渭河流域、淮河流域等地多集中化联片种植，每一年4～6月盛开且开花期持续7～10天，每一年槐花蜜的生产量约占全年度纯蜂蜜总产值的10%上下。

2、特点：槐花蜜的色调为水乳白色，但多含混有别的蜜种而呈偏淡黄色，蜜质浓砂浆稠度适度，有口味淡的槐花香气，味儿十分香甜鲜洁，因葡萄糖成分较高而不容易结晶体(超低温下也会结晶体)。

3、作用：槐花蜜的营养元素和别的纯蜂蜜如出一辙，但槐花蜜特含刺槐甙和挥发油，在其中刺槐甙能有利排尿和抗感染，而挥发油能抑菌和止咳化痰，因而相对性更偏重于祛湿有利排尿和抑菌消炎。