葛粉还具备滋阴降火，抑菌祛毒的功效，对冠心病，对发烧感冒造成的咽喉肿痛疼、口舌生疮、小孩子清火泻痢有非常好的医治功效，还可治病寒中风头痛，治胸隔躁热发疯，活血痢、通结肠、放脓破血、利上厕所、醒酒，治脾胃虚寒泄泻都拥有一定的作用。葛粉食用广，以肝、肾、心组织中成分最大，非常对老年人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医学八大經典上都有详解。

茯苓木薯淀粉曾是供品，有服用、药用价值、独特工业级三层面的主要用途，茯苓和葛叶含有的黄酮类有多种多样准确的养生保健的功效，其临床医学运用显示信息出强效和高效率的难能可贵特点。