紫色洋葱是大家都非常了解的一种食物，它是圆葱的一种表皮，瓜瓤全是暗紫色，味儿辛辣食物有点香甜，能够立即生鲜，也可以炮制，还能当调味料服用，紫色洋葱不仅营养丰富，健康保健作用也十分优异，能消炎除菌，也可以抗病毒治疗，还能防止三高，下边是对紫色洋葱作用与功效的实际详细介绍，喜爱吃洋葱的盆友能够重中之重看一看。

紫色洋葱的作用与功效及忌讳

1、紫色洋葱能防止癌症

紫色洋葱中不仅带有原花青素和营养元素硒等纯天然的防癌物质，它还带有一种全名是栎皮黄素的纯天然防癌物质，这类物质能够阻拦人体内细胞生物学体制出現基因变异，能合理抑止肿瘤细胞转化成，也可以抑止肿瘤细胞再造，能够从基本上具有抗癌防癌的关键功效。

2、紫色洋葱能防止骨质疏松