童子鸡的功效与作用
发布时间：2021-11-18 8:44:26
童子鸡1只，麻椒、蒜、小香葱、香莱、花生仁、蒜黄、姜片、辣椒面、白芝麻适当
作法：
(1)辣椒面和白芝麻用滚油烫出油辣子，花生仁放进锅中中炸成花生仁，香莱蒜黄切末，蒜倒成蒜末;
(2)锅中加水，加麻椒、生姜烧开，放进童子鸡和食用盐煮10-15分鐘;
(3)捞起来快速资金投入凉水中冰饮，切片装盘;
(4)将盐、米醋、生抽、白砂糖、味精、少量老母鸡汤配成料汁，浇在黑椒鸡块上;
(5)撒上碎花生、香莱、蒜黄就可以。
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