童子鸡便是还未鸣叫的公鸡，相比于较老的鸡而言，其肉质地更为的细嫩，并且还带有一定的儿童生长激素，对小孩子和老年人是很非常好的滋养品。童子鸡一般红烧或是炒着吃比较好，一方面是童男童女鸡脯肉嫩，非常容易熟，另一方面那样烹制得话，童子鸡的营养成分不容易过多的外流掉。下边我们就来了解一下童子鸡的一些营养成分吧。

童子鸡的营养成分

童子鸡带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。

童子鸡的蛋白质含量更为丰富多彩，并且是动物蛋白的，更非常容易被身体消化吸收，最重要的是童子鸡中带有的蛋白都为优质蛋白，服用后对身体有积极主动的功效。相对性于其他肉类食品，童子鸡中的脂肪率相对性较少，要是但是量服用還是不担忧长胖的。

童子鸡中还带有身体生长发育需要的不饱和脂肪酸类化合物，是人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一，针对生完孩子需要大补，或是生理期需要食补的女士，很合适服用童子鸡。