厚合菜也称为牛皮菜。牛皮菜是一种活力较强的翠绿色菜肴，在中国好几个地域都较为普遍，可是很多人对牛皮菜的掌握并不全方位，她们大部分只了解牛皮菜能够 当做牲畜的精饲料，却不清楚牛皮菜营养成分高，能够 供人类服用。牛皮菜中带有多种多样对身体有利的营养元素，想实际掌握能够 看一下对牛皮菜营养成分与作用的实际详细介绍。

牛皮菜的营养成分与作用

1、牛皮菜的营养成分

牛皮菜表面为翠绿色，口味细嫩，味儿口味淡略涩。它带有很多的还原糖也有多种营养元素和矿物，在其中维他命C和矿物钾与钙的成分都很高，此外粗蛋白，甲基纤维素及其灰份和水份也是牛皮菜中最重要的存有，这种营养元素进到身体之后非常容易被消化吸收和运用，对推动身体新陈代谢有挺大的益处。