鸡蛋和生鸡蛋哪家营养成分高呢

鹅蛋的营养使用价值要比生鸡蛋高。

1.从里边营养元素而言，主要是蛋白、矿物及其维他命等营养元素比鹅肉多，并且是多许多；脂肪率比鹅肉少，含瘦肉率高。现阶段销售市场上鸭肉相对而言還是较为少的，无论是在餐馆還是在农贸市场，都较为难看到鸭肉，销售市场還是较为缺口的，如果是规模性喂养鹅得话還是非常好的，市场前景非常广阔，下边关键从鹅蛋的营养成份来介绍一下它的营养成分。

2.蛋白鸡蛋带有比较丰富蛋白，尤其是卵蛋白质和卵黄磷蛋白，比鸭蛋成分高于好几倍，蛋白里边带有多种多样身体必须氨基酸，我们能够根据吃鸡蛋来补充必须氨基酸，消化吸收快。鸡蛋不容易像鸭蛋那般很腥，并且鸡蛋黄挺大，一个鸡蛋黄能够抵2个鸭蛋鸡蛋黄，一般一个鸡蛋就可以炒一盘菜了。实际上鸡蛋很合适孩子吃，尤其是刚生没多久的孩子吃，很好，带有丰富多彩的营养元素，全是身体务必要的。