3、 最终，蘑菇长白毛并不是病原菌，也不是长霉霉变，只是菌类放时间长了自身释放出的乳白色胞子，它是无毒性的，是菌类脆化的主要表现。但是最好是不必把菌类放进那类水平，那般营养成分和口味都不太好。买来菌类如果当初不要吃，最好是的方法便是：把新鮮菌类用沸水煮开后，再用冷水侵泡，滤水后装薄膜袋，放进冰箱冷冻，可长期性存储。

菌类的清理方式 ：

最先，将蘑菇菌柄底端含有沙子的硬蒂除掉，由于这一位置不容易清洗，且身体也不容易消化吸收。

次之，提前准备一盆水，在水里放点食用盐，拌和一下子使其消溶，再将菌类放到水中泡一下。由于菌类表层有粘液，粘在上面的细沙不容易被清洗。在水里放一点儿食用盐，泡一会就能洗去细沙。

随后，用白洁布或黄瓜瓜络，一个一个的清洗菌类，将菌类上边的细沙洗干净。