在生活起居中，不一样的人合适不一样的食用方法，一般我们会用薏仁米来熬粥喝。薏仁米的营养成分很高，那薏米的功效与作用有什么呢?薏仁米的吃法又有什么?实际上，薏仁米假如烹制适当了，不但吃起來很可口，也有健康保健的作用，下边我们一起来瞧瞧吧。

薏米的功效与作用

1、抗癌防癌

其所含的硒元素能合理抑止肿瘤细胞的繁育，可用以霄癌、子宫颈癌的輔助医治。正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发几率。尤以脾虚湿盛的消化系统肿瘤及痰热挟湿的肺癌更加适合。去日本，薏仁米被当做典型性的“防癌食品”，还能缓解肿瘤病人放疗化疗的毒副作用。

2、头发护理