海参的营养使用价值较为高，带有赖氨酸，海叁素，海叁胶原蛋白粉，能够增强免疫力提高骨骼，养颜美容，适用气血两虚，营养不良的群体，海参的吃法也是有很多种多样，最先要把海叁放进干净的凉水中侵泡十二钟头，非常简单最营养成分的方式 便是海参蒸蛋，海参小米粥，还可以挑选葱爆海参，脾胃湿热，肝肾功能较为差，急性肠炎，菌痢病人尽量避免吃。

从身心健康视角考虑到，不建议吃活海参。说白了的活海参指的是沒有历经生产加工烹制的生海叁，这类生海叁身体带有很多的裂头蚴和病菌。立即直接生吃活马海龙，可能会造成在其中的危害成份摄取身体，进而出現腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐、皮肤过敏等状况，进而不利身体健康。假如一定要直接生吃活海参，建议能够侵泡白醋之后服用，能够在一定水平上，减少活海参中有害物的成分。