正宗脆皮茄子的做法
发布时间：2021-11-18 8:43:07
2、低筋粉里打进一个鸡蛋添加少量水，调为黏稠适度的面浆。
3、腌好的四季豆将冲出的恶水倒去，放进面浆中搅拌匀称，使每根四季豆都粘满面浆。
4、锅中油烧至六七成热，将粘满面浆的四季豆放进锅中炸，炸至四季豆金黄色松脆就可以捞起来控油补水。
5、一勺番茄沙司、一勺醋、一勺香油、3勺糖，2勺调水成料汁（这儿的勺就是指5ml)红萝卜、蒜苗滚刀块、葱段剁碎预留。
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