1、要做苹果酱，最先要把山楂果的核除掉，怎么才能削皮，告知大伙儿好多个小技巧。2、非常简单的方式 是用削皮的专用工具，立即就可以把核除掉。假如家中沒有削皮专用工具，就找一个签字笔帽或者圆珠笔芯的笔筒，把笔帽清理干净，用光滑的一头，插进山楂果正中间有核的一部分，用劲一捅，山楂核就能详细去除开。3、也有一种方式 ，用水果刀在山楂果的正中间横切面改成两截，就能见到山楂籽被脱离出去，用尖刀轻轻地的挑去籽，那样很轻轻松松的就把山楂果的籽除掉了。4、山楂果除掉核心后完全清理干净。5、凉干水分。6、放入不锈钢锅中放少量水和老冰糖。7、火灾烧开后转文火渐渐地熬至山楂果酥烂。8、期间要常滚动，以防糊底，一直要熬至浓稠就可以。

老冰糖煮山楂的营养成分

老冰糖煮山楂的营养成分你清楚吗?可能针对大部分人而言，山楂的功效便是健脾开胃和助消化，那你还知道老冰糖煮山楂的营养成分有什么吗?下边一起来看一下老冰糖煮山楂的营养成分吧!