桑树叶擅于散风寒风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与黄菊花、金银花、香薄荷、前胡、橘梗等相互配合运用。桑树叶不但可用以风寒风热造成的眼赤羞明，且可去肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与黄菊花、决明子茶、盐车前子等相互配合运用。对于肝阴不足，眼帘头昏眼花，桑树叶还能配滋润肾脏的女贞子、枸杞、黑芝麻粉等同于用。

解痉

桑树叶中的槲皮素能减少肠、支气管炎平滑肌的支撑力，其解痉功效强过芸香苷，芸香苷能够减少大白鼠的胃健身运动作用。

抗微生物

桑树叶的煎剂对一些乙型肝炎溶血性链球菌感染、白喉杆菌和大肠杆菌、橙黄色葡萄球菌常有一定的抑制效果。此外，还能够杀掉钩端螺旋体。