伴随着2020年猪仔价格越涨越高，很多人都挑选买牛肉来吃。由于在类似的价钱下，牛羊肉显著比生猪肉更占上风。牛羊肉有很高的营养成分，它在其中带有的营养元素比生猪肉多很多。有的人也较为喜欢栗子，常常会在外面买炒板栗来吃，口味绵软、味儿甘甜。栗子炖牛肉的营养成分有什么呢?

牛羊肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。