观查泡茶后的色调

品质比较好的苦荞茶，历经开水冲调以后，茶叶茶应该是浅绿色的，而且是清亮晶莹剔透零污染的，假如茶叶茶展现出去的是一种淡乳白色或是是混浊色，那麼就可以分辨这类苦荞茶是一种残品。

闻味道

如果是上品的苦荞茶，它是沒有一切防腐剂的，在冲调的情况下还会继续释放出一种当然的乌麦香气，假如在其中还掺杂着别的的香气或是是一位，那麼这类商品便是一些残品，品质上等的黑苦荞茶的味儿，也有一种芳香的荞香气，但一定不可以有糊味，有得话就一定是烤制过多了，这类荼叶是不能吃的，不然对我们的身心健康会导致不好的影响。