身体必不可少的物质

维他命是保持身体一些微生物化学变化不能缺乏的物质。在其中，维他命C参加身体多种多样物质的基础代谢活动，例如儿茶酚胺（即肾上腺激素、多巴胺等）、肾上腺生长激素、胆固醇和胶原蛋白等的新陈代谢。

维他命C欠缺时，可使油酸的新陈代谢全过程出了问题，动能无法得到合理转换，患者通常出現疲倦困乏之感。

维他命C的抗氧化性功效但是众所周知啊！在其功效下，细胞质获得强有力的维护。

维他命C还能使血细胞中的高铁动车血红蛋白浓度（一种运送氧工作能力较弱的血红蛋白浓度）复原为血红蛋白浓度，使其修复运送氧的工作能力，进而使人体获得充足的co2供应。