治耳鸣黄鳝
发布时间：2021-11-18 8:40:24
原材料：鳝鱼650克、吉士粉1汤勺、白胡椒粉、色拉油、盐少量，生姜水、酒、蒜茸各1匙、鸡蛋清1汤勺。
作法：
1、黄鲜清洗去骨，在沸水中氽水后盛出清洗，切割成8公分条形。
2、鳝鱼加调味品腌20分钟后沾上吉士粉，用煎炸至金黄色装碟。
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