儿菜是介菜的一种。粗壮的根处上，围绕相怀着一个个翠绿色的芽包，好似成千上万小孩把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具备介菜的芳香，但口味却好些许多 ，香甜而没有苦涩味，嚼在口中，肉脆少筋，没有沉渣。颜色也好看，外叶翠绿，心里雪白，绿白两色，煞是可喜。粗壮的根处上，围绕相怀着一个个翠绿色的芽包，好似成千上万小孩把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具备介菜的芳香，但口味却好些许多 ，香甜而没有苦涩味，嚼在口中，肉脆少筋，没有沉渣。颜色也好看，外叶翠绿，心里雪白，绿白两色，煞是可喜。

儿菜的营养元素(营养元素成分/每100克)，营养元素成分(每100克)蛋白(g)1.2人体脂肪(g)，0.1碳水化合物化合物(g)1.5，动能21kal

儿菜的营养成分