哺乳期间的许多女士都是吃乌骨鸡，乌骨鸡催奶会更好一些。但是，也是有女士吃柴鸡。乌骨鸡与柴鸡是二种不一样的鸡。乌骨鸡全身全是灰黑色的，就连肉也是灰黑色的。而柴鸡便是一般的鸡。那在营养成分层面乌骨鸡好還是柴鸡好？

乌骨鸡好還是柴鸡好

乌骨鸡与柴鸡是二种不一样鸡，二种鸡的营养成分不一样，服用后的实际效果也不一样。对于哪样好，并不可以一概而论，需看大伙儿合适吃哪样。

乌骨鸡，以其骨骼、皮和肉黝黑而而出名。现代科学科学研究，乌骨鸡带有丰富多彩的色素、蛋白、B族维生等18种碳水化合物和18种营养元素。乌骨鸡的血清总蛋白和r-球蛋白质含量均显著高过一般鸡。每100克乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡25倍。含含铁比一般鸡高45倍。乌骨鸡食补就可以单用，也可与其他补品相互配合运用，制成食疗药膳。现代科学科学研究，乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪率却很低。乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的养生食材，被大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”;因此，乌骨鸡是补虚劳病、养人体的极好上品。服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。《本草纲目》觉得乌骨鸡有补虚劳病孱弱，制解渴，益孕妇，治妇女崩中清稀及一些亏虚诸病的功能。