白背木耳忌讳

1、尽管木耳益处多多，但要吃不对也会伤肝，权威专家提示，渗出性中风病人因为凝血较弱，要慎食。

2、因为木耳的抗凝血功效，一旦产生脑出血后就需要谨慎使用，尤其是在脑出血病发后的前3月里更要留意，即便脑出血康复后，也不可以很多服用。

3、建议手术治疗及拔牙前后左右，防止很多吃木耳，咯血、便血、鼻出血等病人也不适合服用。木耳的润肠通便利便功效也不宜腹泻身体素质者过多服食。

4、此外，需要留意的是，木耳历经高溫烹制后，才可以提升膳食纤维素及木耳多醣的溶解性，有利于消化吸收运用，因此木耳一定要煮开，不必泡茶进行后就立即服用。