第9步、加1勺香油炒出香味。

第10步、最终再加盐和五香粉煸炒匀称。

第11步、东北家常菜豆腐泡炒白菜心就搞好了。

白菜有什么作用呢?

白菜能具有非常好的补钙补锌功效：白菜中钙的成分很高，一杯大白菜汁的钙成分，等于一杯牛奶的钙成分，而它的钙磷占比特别适合身体消化吸收。白菜中带有的硒、铬等营养元素，有除菌消炎、护肤美容养颜的作用，也有一定的防癌功效。中医药学觉得，白菜味甘，性温，有健脾养胃利湿、退热除烦之作用，可用以治疗咳嗽多，咽喉肿痛等症。

白菜有很多药用价值作用：白菜跟加老冰糖泡服，能冶疗百日咳;大白菜捣碎、绞汁，升温口服，能冶疗消化道溃疡;新鮮白菜心切条，放醋、盐、芝麻油、蒜头等调味品，搅拌生吃，能解酒精中毒;白菜煎高汤，洗伤处，能冶疗冻疮。