被称作‘素中之荤’的黑木耳是一种营养丰富的食用菌菌种，其美味可口、口味鲜嫩，是深受大家钟爱的一道美味。并且黑木耳的含铜量达到185mg，是纯天然的补血补气食品。可是，夜里吃木耳会胖吗？

夜里吃木耳会胖吗

夜里吃木耳是不容易胖的。

黑木耳别名木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑细菌。黑木耳色泽绵软，口味鲜嫩，美味可口，口味独特，是一种营养丰富的知名食用菌菌种；可素可荤，不仅为菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，祛病延年。

木耳被营养专家称为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克木耳中含铜185mg，它比绿叶蔬菜中含铜量最大的西兰花高于20倍，比畜类食品中含铜量最大的牛肝还高于约7倍，是各种各样荤素搭配食品中含铜量数最多的。中医学觉得，木耳味甘性平，有散血、活血功效，主冶咯血、呕血、衄血、血痢、月经崩漏、痔疮流血、便秘有血等，是以其含铜量高，能够立即为身体补充充足的铁制，因此它是一种纯天然补血补气食品。